ท่านผู้หญิงประภาศรี กำลังเอก (ตำรากับข้าว)

ประมวลภาพชีวประวัติและนำบทความเรื่อง เครื่องราชอิสริยาภรณ์จุลจอมเกล้า / เรื่องตำนานพระโกศ และ หีบศพบรรดาศักดิ์  / บทบาทของกริยาผู้บริหารในอนาคต และตำรากับข้าว เช่น น้ำพริกเสวย, แกงเนื้อพริกขี้หนู, ต้มเค็มฟัก, กล้วยไข่บวชชี ฯลฯ / อนุสรณ์งานพระราชทานเพลิงศพ ท่านผู้หญิงประภาศรี  กำลังเอก

โดย: ประจงจิต  กุลตัณฑ์

หมวด: ตำราอาหารและโภชนาการ

ปกอ่อน / 240 หน้า

พิมพ์ที่: บริษัท แนตมีเดียจำกัด

พิมพ์ครั้งที่: ไม่ปรากฏ

ปีที่พิมพ์: 2526

ขนาด: กว้าง 18.8 ซม.  ยาว 24.8 ซม.

สภาพ: ปกถลอกลอกและเป็นรอยพับ